訂婚囍餅

奇怪了唄，怎麼連這也要關心；當然要啦，這喜餅可是代表女方送出給親朋好友的Gift，都要走傳統台灣習俗的婚禮，怎能不重視～

其實早在三月份時，小倆口就逛大街似的到台中三民路喜餅區，帶了一包又一包的試吃回去了，那時候本來是預計走集體結婚的方式，所以目標放在中西合併的喜餅，由依莎貝爾、禮坊、皇樓、大黑松小倆口、郭元益、比提囍餅都進去看看；

中西合併的喜餅有二層、三層之分，當然三層比二層貴，但未必三層比二層好看（喜餅禮盒可不是數大就是美）；西式餅乾和漢餅各一層的方式，看似方便簡單，一次有了不同餅類可以同時合乎長輩和年輕同儕享用，這裡面也是有機關的，漢餅每家都是12兩，店家都會親切告訴你禮盒的設計，所以不得不放12兩的漢餅（通通誠意不足，唯利視圖）。

12兩，對於年輕人來說，不就塊大餅嘛，幹嘛計算那麼清楚，也不一定吃的完，多吃多長肥肉而己；全都沒錯，但對於長輩而言，中式大餅必需好吃外，最好最好要足斤（16兩，足足比12兩多4兩）。

丫，是不是真的都放不下16兩的漢餅，以目前看到廠商所設計的盒子，老實說有困難～
這大概是廠商成本和利潤的考量，打從開模設計之初就沒有想過要放16兩的餅上去，且如果其中一層漢餅放16兩，代表另一層的空間也大了一些，西餅的數量也要跟著增加上去，不是嗎？

喜餅的售價都是參考數值，每家都會有折扣，最少七折，一般都會介於4.6到6折的優惠給新人朋友，正確地來說店家會要新人以盒數來計算折扣，50 、100、150來分辦不同盒數的優惠，看似公平的遊戲規則，在第二回合時，有了不同的想法…

再次來到喜餅區小倆口己拍完婚紗照，婚禮的規劃和原本集體婚禮的想法有了一百八十度大轉寰，長輩們都希望採用傳統婚宴的方式進行，到最後一刻連心愛的Honey也慢慢認同家長的觀念，使得孤身奮戰的我，不得不妥協，放棄集體結婚的打算；

傳統婚禮，其實也沒有什麼不好的，只是台灣的傳統婚宴，混著西式婚紗、中國儀式，加上各個地方老仙覺口述的習俗，有了更多規矩，卻沒有了自己的特色，這大概也是台灣人象徵；如果這種台式婚宴，能再拉回更象徵性的時代，比如新娘坐轎，新郞領轎；牛車帶隊，鳳冠霞披，來替換白紗西服、名車迎娶，或許能更熱鬧，更有人情味也說不定；Anyway……

有了第一回合的經驗後，Honey心裡早有定見某些特定禮盒是合乎需求的，相隔二個多月再度走進禮餅行，居然只有少數店家有新版本的包裝，在這客製化的時代，喜餅禮盒的腳步似乎趕不上時代的變遷～

從其中看到了相當大的商機，就是禮盒模組化的設計；其實每位收到喜餅禮盒的人，第一眼就是禮盒的商業設計外型，很少人去計較內容物好不好吃（通常餅乾沒有受潮，每家吃起來的口感都是差不多的，我甚至懷疑餅乾工廠同時提供不同喜餅店，只是換了小包裝不一樣）；

重點來啦，送囍餅的習俗是由女方送，而絕大部份的新娘子，不太願意自己送出的禮盒和朋友相同，甚至最好沒有人是同一設計，而目前八、九成以上的盒子設計都是用紙為本體（每家最多有個六、七種設計，再混合不同色系），女孩子總希望自己送出的禮盒可以讓收到的人吃完餅後，還能再利用這美美的禮盒。

紙做的嘛，空氣受潮，肯定完蛋，管它喜餅店說的天花亂墜，紙於空氣中吸咐水份，再美再厚都會軟掉；紙做的模組，多元化的紙做模組， 這就是商機啦～

既然西餅每家的口感是大同小異，那餅乾工廠就可以籍由此特性， 餅乾、囍糖模組化，又是另項商機～

各家漢餅，只有郭元益有自己的獨特性，大部份的西式喜餅店又為什麼不結合當地有特色的傳統喜餅店，合作搭配一中一西，相輔相成呢？Anyway……

喜餅行總希望新人訂多些，就能給多的折扣，但說穿了，如果那星期有十對新人要禮盒，分別是十種不同樣式的禮盒好了，內容物的餅乾、喜糖，不都是一樣的嗎？

所以當連鎖喜餅行50盒和150盒的收費不一樣時，完全沒有道理，如果店家不能給予合理的折扣（建議壓在5折以下）時，切記拍拍屁股Say Goodbye；想想看，禮盒外觀的客製化選擇性不多，再加上禮盒內容物都是相同樣式的餅乾、喜糖時，您該去爭取自己的權利的。